Tortas de lentejas, Arroz y queso

Superoriente te comparte esta receta nutritiva sabrosa y fácil de preparar

 

Ingredientes

 

1       Taza de lentejas Superoriente

1       Tasa de arroz Superoriente

1       Ajo cortado en trozos finos

1       Cebolla rallada

1       Taza de queso rayado

250   ML  Aceite Superoriente

Sal, orégano y cilantro al gusto

 

Preparación

 

  • Cocer y escurrir bien las lentejas
  • Cocer la taza de arroz
  • Sofreír los condimentos en un poco de aceite y adicionarles la sal, el ajo y el cilantro picado finamente
  • Mezclar los condimentos con las lentejas y el arroz
  • Añadir el queso rayado a la mezcla
  • Repartir la mezcla en porciones al gusto y formar las tortas
  • Para finalizar en un sartén impregnado de aceite se sofríen las tortas hasta que estas estén doradas por ambos lados

 

¡Disfruta Acompañada de ensalada o en una deliciosa hamburguesa!

Garbanzo al Curry guisado con chorizo

6 porciones

 

Ingredientes

  • 2 tazas de Garbanzo SUPERORIENTE
  • 1 cuchara rasa de Curry en polvo SUPERORIENTE
  • 2 Hojas de Laurel  SUPERORIENTE
  • 1 Cucharada de Aceite SUPERORIENTE
  • 1 Paquete de Chorizo de cerdo
  • 1 Cebolla  blanca
  • 1 Tomate chonto rojo
  • 1 Pimentón rojo

Preparación

  1. En una olla colocar a hervir los garbanzos sin sal con curry hasta que estén blandos
  2. añadir dos hojas de laurel a los garbanzos
  3. En aproximadamente 15 minutos y una vez  los garbanzos estén blandos sacar el agua y reservar los garbanzos
  4. Cortar en cuadros finos la cebolla, el tomate y el pimentón y sofreír en aceite hasta que estén dorados
  5. Cortar en rodajas los chorizos y en un recipiente sofreírlos
  6. Para finalizar mezclar los garbanzos, el tomate, la cebolla, el pimentón y los chorizos en un solo recipiente
  7. servir y decorar con unas hojas de laurel
  8. Disfrutar de unos deliciosos garbanzos

Una receta de Superoriente

por: María de los ángeles Hurtado

Lentejas Con Arroz

6 Porciones

Ingredientes

  • Lenteja SUPERORIENTE    cocidas 3 pocillos
  • Arroz SUPERORIENTE       cocido 2 pocillos
  • Aceite SUPERORIENTE      1 cucharada
  • Margarina SUPERORIENTE  1 cucharada
  • Canela molida SUPERORIENTE 1 pizca
  • Comino molido SUPERORIENTE 1 cucharadita
  • Paprika SUPERORIENTE ½ cucharadita
  • Cebolla junca picada ½ pocillo
  • Cebolla cabezona roja en rodajas 2 medianas
  • Ajo picado 2 dientes
  • Cilantro picado 2 cucharadas

Preparación 

Caliente el aceite y la margarina. Sofría las cebollas y el ajo. Mezcle con la canela, la paprika, el comino y el cilantro con las lentejas. Cocine a calor bajo durante 10 minutos. Agregue el arroz caliente  y revuelva. Disfrute con un salteado de cebolla blanca dulce

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